Proporcionar ao profissional amplo conhecimento teórico e prático, de forma aprofundada e atualizada, sobre o funcionamento do metabolismo humano durante a realização de exercício físico, desenvolvendo habilidades necessárias aos atuantes das áreas de educação física, nutrição e demais áreas da saúde para a melhoria do atendimento de seus clientes (aluno, atleta), através da utilização de métodos científicos atualizados.

PROFESSORES CONVIDADOS

Como Funciona?

Entenda como funcionam as aulas e tenha mais informações sobre os curso de pós-graduação.


Periodicidade das Aulas

As aulas serão realizadas às sextas-feiras das 18h30 às 22h30, e aos sábados das 8h30 às 12h e das 13h30 às 17h, em média de 02 (dois) encontros mensais.

INÍCIO PREVISTO: MARÇO DE 2025.

Cronograma das Aulas

O curso terá duração de 12 (doze) meses + atividades de alto estudo e avaliação individual e/ou em grupos fora da sala de aula. 

Módulos

O curso está programado com 13 (treze) módulos, 400 horas.

Avaliação

Todas as disciplinas terão avaliação como forma de mensuração de nota. Para ter direito ao CERTIFICADO, o aluno deverá cumprir no mínimo 75% (setenta e cinco por cento) das atividades programadas do curso em cada disciplina e atingir média final de 7,0 (sete). As avaliações serão realizadas de forma eletrônica, disponibilizadas aos alunos.

TRABALHO DE CONCLUSÃO - TCC OPCIONAL

A elaboração do Trabalho de Conclusão de Curso – TCC, será mediada por tecnologia. O aluno que optar pelo TCC, deverá efetuar o pagamento da taxa de orientação do TCC. O Trabalho Final deverá ser entregue até 03 (três) meses, 90 (noventa) dias após a data programada da última aula. Podendo haver prorrogação com pagamento de taxa administrativa de + 30 (trinta) dias.

Local das Aulas

Londrina-Paraná
Rua Professor João Cândido, 1515 - Sala 302 - Centro/Vila Ipiranga - CEP: 86010-001

Cronograma das Disciplinas

Disciplina 1: Fisiologia do Sistema Neuromuscular & Exercício Físico

Professor Doutor Andreo Fernando Aguiar

Ementa: Organização, estrutura, e função do sistema nervoso. Informação sensorial e reflexos – proprioceptores e quimiorreceptores musculares. Controle motor: Encéfalo e medula espinal. Organização, estrutura, e função do sistema muscular. Contração muscular e produção de força. Tipagem de fibras musculares. Velocidade de contração e ações musculares. Respostas neuromusculares agudas e crônicas ao treinamento físico.

Disciplina 2: Avaliação da Função Neuromuscular

Professor Doutor Andreo Fernando Aguiar

Ementa: Função neuromuscular: tipos de força muscular e sua avaliação. Função neuromuscular e treinamento resistido. Função neuromuscular: controle de carga e recentes avanços tecnológicos. Aptidão neuromuscular para a saúde e desempenho. Avaliação neuromuscular relacionada à prescrição de exercício físico. Testes aplicados na avaliação da função muscular.

Disciplina 3: Fisiologia do Sistema Endócrino & Exercício Físico

Ementa: Organização, estrutura, e função do sistema neuroendócrino. Hormônios: terminologia e categorização. Hormônios: regulação e ação. Controle hormonal e interações com outros sistemas orgânicos. Respostas hormonais agudas e crônicas ao treinamento físico. Aspectos do controle adequado de cargas de treinamento, balanço entre anabolismo e catabolismo muscular, desempenho físico e o uso de substâncias hormonais anabolizantes.

Disciplina 4: Fisiologia do Sistema Imune & Exercício Físico

Ementa: Organização, estrutura, e função do sistema imune. Sistema imune inato e respostas agudas e crônicas ao treinamento físico. Sistema imune adquirido e respostas agudas e crônicas ao treinamento físico. Novas tendências na Imunologia e recomendações práticas.

Disciplina 5: Fisiologia do Sistema Gastrointestinal – Renal & Exercício Físico

Ementa: Organização, estrutura, e função do trato gastrointestinal. Motilidade gastrointestinal. Transporte, absorção e digestão. Controle gastrointestinal e interações com outros sistemas orgânicos. Organização, estrutura, e função do sistema renal. Filtragem e fluxo sanguíneo. Água, sódio, potássio, íons divalentes e equilíbrio acidobásico. Respostas gastrointestinais e renais agudas e crônicas ao treinamento físico.

Disciplina 6: Regulação Metabólica do Dispêndio Energético no Exercício Físico

Professor Doutor Rafael Evangelista Pedro

Ementa: Energia e substratos energéticos em repouso e exercício físico. Fosforilação de substratos: sistema ATP-CP. Fosforilação de substratos: glicólise anaeróbica. Fosforilação oxidativa: glicólise aeróbica. Fosforilação oxidativa: gorduras. Fosforilação oxidativa: proteínas.

Disciplina 7: Controle do Peso Corporal: Equilíbrio Energético

Professor Doutor Dartagnan Pinto Guedes

Ementa: Controle do peso corporal: ingestão energética. Controle do peso corporal: dispêndio energético. Métodos de avaliação do dispêndio energético diário: calorimetria direta e indireta. Métodos de avaliação do dispêndio energético diário: recordatórios e questionários e a sua interpretação. Ingestão e dispêndio energético e a sua relação com a saúde e performance humana.

Disciplina 8: Composição Corporal: Princípios, Técnicas e Aplicações

Professor Doutor Dartagnan Pinto Guedes

Ementa: Antropometria e composição corporal: conceitos terminológicos e históricos. Antropometria e composição corporal: erros de medida e validade e reprodutibilidade de seus instrumentos de medida. Antropometria: procedimentos metodológicos e sua interpretação. Composição corporal: procedimentos metodológicos e sua interpretação.

Disciplina 9: Avaliação Nutricional & Bioquímica

Professora Mestre Andrieli Botton

Ementa: Conceitos introdutórios: avaliação clínica, nutricional e bioquímica. Recomendações nutricionais: visão geral avaliação nutricional: diários, recordatórios e questionários e a sua interpretação. Recentes tecnologias na avaliação nutricional. Avaliação bioquímica: interpretação de dados proteicos, iônicos, minerais e vitamínicos. Avaliação bioquímica: relação com a saúde e performance humana.

Disciplina 10: Antioxidantes, Imunonutrição & Exercício Físico

Professora Mestre Andrieli Botton

Ementa: Atleta em risco: imunossupressão. Atleta em risco: estresse oxidativo. Saúde, suplementação nutricional e imunonutrição. Saúde, suplementação nutricional e antioxidantes. Suplementação nutricional, antioxidantes e imunonutrição: novas tendências e recomendações práticas. Radicais livres e antioxidantes e interações com o exercício físico. Suplementos antioxidantes na saúde e no exercício: eficácia e possíveis riscos envolvidos.

Disciplina 11: Necessidades e Recomendações Nutricionais para Indivíduos Ativos e em Situações: Hipertensos, Diabéticos, Dislipidêmicos e Obesos

Professora Doutora Ariana Ferrari

Ementa: Recomendações nutricionais: obesidade. Recomendações nutricionais: diabetes mellitus. Recomendações nutricionais: dislipidemias. Recomendações nutricionais: hipertensos.

Disciplina 12: Hidratação, Balanço Eletrolítico & Exercício Físico – Estratégias de Reposição Hidroeletrolítica.

Professor Doutor Donizete Cícero Xavier de Oliveira

Ementa:

Professor Doutor Donizete Cícero Xavier de Oliveira

Ementa: Recomendações nutricionais: água. Perda e ganho hídrico e termorregulação corporal no frio e no calor. Perda e ganho hídrica e relação com saúde e performance. Reposição hídrica: estratégias clássicas e atuais. Hidratação entre crianças, adultos, idosos e as diferenças entre homens e mulheres. 

Disciplina 13: Introdução ao Metabolismo de Macronutrientes

Professora Doutora Renata Selvatici Borges

Ementa: Nutrientes essenciais. Macronutrientes: estrutura bioquímica, função de carboidratos, gorduras e proteínas. Metabolismo de carboidratos. Metabolismo de gorduras. Relação com a saúde e performance humana.

Disciplina 14: Introdução ao Metabolismo de Micronutrientes

Professora Doutora Renata Selvatici Borges

Ementa: Nutrientes essenciais: vitaminas, minerais e elementos traços. Micronutrientes: estrutura bioquímica, função de vitaminas, minerais e elementos traços. Macrominerais e microminerais. Relação com a saúde e performance humana.

Disciplina 15: Recomendações Nutricionais de Macro & Micronutrientes

Ementa: Recomendações nutricionais: carboidratos. Recomendações nutricionais: gorduras. Recomendações nutricionais: proteínas. Recomendações nutricionais: vitaminas, minerais e elementos traços. Adequações nutricionais de macro- e micronutrientes para praticantes de exercício físico e atletas.

Disciplina 16: Periodização Nutricional

Ementa: Dieta individualizada: avaliação, prescrição e monitoramento. Dieta individualizada e treinamento aeróbico. Dieta individualizada e treinamento resistido. Dieta Individualizada e controle do peso corporal. Adaptação gastrointestinal. Adaptação gastrointestinal.

Disciplina 17: Suplementos Nutricionais & Exercício Aeróbico/Anaeróbico

Professora Mestre Andrieli Botton

Ementa: Exercício físico aeróbico e anaeróbico: terminologia. Suplementos nutricionais: terminologia e histórico. Suplementos nutricionais: finalidade e usabilidade. Suplementos nutricionais: efeitos diretos na performance humana. Suplementos nutricionais: efeitos indiretos na performance humana e riscos associados.

Disciplina 18: Suplementos Nutricionais & Exercício Resistido

Professor Mestre Guilherme Henrique Dantas Palma

Ementa: Exercício físico resistido: terminologia e conceitos básicos. Suplementos nutricionais e hipertrofia muscular: dimensão biológica e comportamental. Suplementos nutricionais e hipertrofia muscular: novas tendências. Suplementos nutricionais, força muscular, e sua relação com a performance e saúde humana.

Disciplina 19: Suplementos Nutricionais, Fadiga & Recuperação

Professor Doutor Leandro Ricardo Altimari

Ementa: Performance humana: fatores determinantes. Performance humana: fatores determinantes da fadiga. Suplementos nutricionais e combate à fadiga muscular e central. Suplementos nutricionais e recuperação muscular: estratégias clássicas e modernas.

Disciplina 20: Gastronomia Aplicada ao Exercício Físico & Esporte

Professora Especialista Laisa de Paula Possani

Ementa: Cardápios pré e pós competitivos. Cardápios funcionais e integrais. Cardápios veganos, vegetarianos. Cardápios a base de restrições de macronutrientes.

Disciplina 21: Suplementos Nutricionais & Composição Corporal

Professora Mestre Daniele Capelato Pagan

Ementa: Relação ingestão/demanda energética. Suplementação nutricional e composição corporal: fatos e mitos. Suplementação nutricional e composição corporal: proteínas. Suplementação nutricional e composição corporal: termogênicos e similares. Desordens alimentares em praticantes de exercício físico e atletas. Desordens alimentares em não praticantes de exercício físico.

Disciplina 22: Novas Tendências Nutricionais & Exercício Físico

Professora Mestre Daniele Capelato Pagan

Ementa: O metabolismo corporal e as respostas fisiológicas das dietas restritivas bem como a análise da composição corporal e o fornecimento de energia pela alimentação. Recuperação muscular associada ao déficit energético e metabolismo dos macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) associado a rotina alimentar e sua melhor distribuição ao longo do dia.

Disciplina 23: Treinamento Funcional: Conceito e Características

Professor Doutor Cauê Vazquez La Scala Teixeira

Ementa: Exercício físico e emagrecimento: o papel do treinamento funcional no mercado. Treinamento funcional: conceito e características. Os efeitos das características do treinamento funcional sobre o gasto energético das sessões de treino.

Disciplina 24: Gasto Calórico & Emagrecimento

Professor Doutor Cauê Vazquez La Scala Teixeira

Ementa: Gasto calórico no treinamento funcional: como maximizar. Treinamento funcional e emagrecimento. Os efeitos do treinamento funcional sobre a massa corporal e o percentual de gordura, desfechos relevantes considerando o atual contexto de crescimento nas taxas de excesso de peso e obesidade no Brasil e no mundo.

Disciplina 25: Metodologia de Pesquisa Científica

Professora Doutora Bernadete Lema Mazzafera

Professor Especialista Gleiton Luiz de Lima

Ementa: Fundamentos da metodologia científica. Estudo das problemáticas relacionadas ao profissional da área de saúde na atualidade e que merecem atenção científica. Métodos e técnicas de pesquisa utilizadas na área da saúde. Comunicação entre orientador/orientando. Estruturação de um trabalho científico: delimitação do tema, estrutura e redação do projeto. (Normas ABNT).  

Inscreva-se

Pós-Graduação “lato sensu” Especialização em Nutrição – Exercício Físico e Esporte

Taxa de Matrícula

01 (uma) parcela de
R$ 300,00
(Trezentos Reais)

Valor das Mensalidades

15 (quinze) parcelas de
R$ 300,00
(Trezentos Reais)

Modelo Presencial

Aulas Presenciais: Teóricas e Práticas.

Pagamentos Através de Transações Bancárias: Depósito / Transferência ou PIX

Após a confirmação da inscrição, nossa equipe entrará em contato.